طريقة عمل الجمبري المقلي

طريقة عمل الجمبري المقلي نقدمها لكم من خلال موقع طبخاتو، حيث سنعرض لكم في الأسطر القادمة من هذا المقال أهم المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة بنفس طريقة تحضرها في المطاعم المشهورة.

طريقة عمل الجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي

طريقة تحضير الجمبري المقلي

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كيلو جمبري (حجم كبير)
  • كوب ونصف دقيق
  • 2 كوب زيت للقلي
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بابريكا
  • ربع ملعقة زنجبيل
  • ربع ملعقة بهارات
  • ملعقة ثوم (مبشور)
  • 5 ملاعق خل
  • ربع ملعقة كمون
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • بيضتان

طريقة تحضير وعمل الجمبري المقلي:

    1. نقوم بخلط المكونات الآتية في وعاء مناسب مع بعضها البعض ( الثوم والفلفل الأسود والكمون والملح وعصير الليمون والخل والبابريكا والزنجبيل والبهارات).
    2. نضع الجمبري بعد غسله جيدا في هذه التتبيلة ونتركه فيها لمدة ساعتين، في هذه الأثناء نقوم بخفق البيضتان مع بعضهما في وعاء أخر ونضيف إليهم بعض الفلفل الأسود والقليل من الملح ونقلب الخليط مع بعضه جيدا.
    3. نضع الجمبري في خليط البيض، ثم نخرجه ونضعه في الدقيق بحيث يصل الدقيق إلى كل أجزائه.
    4. نضع مقلاة على النار بها زيت القلي ونتركه ليسخن، ثم نضع فيه الجمبري.
    5. نترك الجمبري في الزيت حتى يأخذ لونا ذهبيا، ثم نخرجه ونضعه على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الموجود به.
    6. بعد أن ننتهي من كل قطع الجمبري، نقوم بوضعها في أطباق التقديم ويمكن تزينها ببعض البقدونس، ومن ثم نقدمها وهي ساخنة.

طريقة تقديم الجبري المقلي:

يمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب العديد من الأطباق مثل السلطات والبطاطس المقلية، ولا ننسى أيضا المايونيز والخردل اللذان يزيدان من المذاق الشهي للجمبري.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الجمبرى المسلوق

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *