طريقة عمل القرنبيط المقلى

طريقة عمل القرنبيط المقلى بوصفتان تعرفوا معنا على طريقة تحضيره بكل سهوله بخطوات سهلة وبسيطة والمقادير المستخدمة فى الوصفة بشكل دقيق.

طريقة عمل القرنبيط المقلى

طريقة عمل القرنبيط المقلى

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

القرنبيط مقدار 2 رأس مقطع بحجم متوسط
الدقيق مقدار 1 كوب
البيض مقدار 2 حبة كبيرة
الحليب مقدار نصف كوب
الثوم مقدار 2 فص مهروس
الجزر مقدار 1 حبة مبشورة
البقدونس المفروم مقدار 3 ملعقة كبيرة
الكزبرة الخضراء مفرومة بمقدار 2 ملعقة كبيرة
الكمون مقدار 1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار مقدار 1 ملعقة بودرة بحسب الرغبة
الفلفل الأسود
الملح

طريقة تحضير وعمل القرنبيط المقلي:

1- نحضر وعاء ونضع  على نار متوسطة ثم نضع به كمية كبيرة من الماء مع الفلفل الأسود والملح ونصف الكمون ونتركه يغلى.
2- نضيف القرنبيط ونتركة حتى 5 دقائق تقريباً بعد ذلك نرفعه من الماء ثم نصفيه ونتخلص من الماء الزائد.
3- نحضر وعاء كبيرة ونضع الدقيق والحليب والبيض والبقدونس والثوم والكزبرة والجزر ثم الفلفل الأسود والفلفل الحار والملح وباقى كمية الكمون ثم نقلبهم بشكل جيد حتى نذوب الدقيق جيداً.
4- نسخن كمية كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة بعد ذلك نغمس القرنبيط فى خليط الدقيق ونضعه فى الزيت ونقلبه جيداً حتى يصبح على اللون الذهبى.
5- بعد قلى القرنبيط نضعه فى الطبق المخصص للتقديم

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *