طريقة عمل اللازانيا 3 أصناف رائعة لعمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا 3 أصناف رائعة لعمل اللازانيا تعرفوا عليها الأن بكل سهولة من خلال وصفتنا المكونات المستخدمة فى الوصفة وخطوات التحضير بكل سهولة.

 

طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا , لازانيا

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • شرائح لازانيا
  • طماطم مقدار 3 حبة
  • بصل مقدار 1 حبة
  • لحم مفروف مقدار نصف كيلو
  • مقدار من الجبن الموزاريلا
  • صوص بشاميل
  • طماطم مصبره
  • الفلفل الأسود , ورق الغار , حبة الطيب , ثوم بقدونس

طريقة تحضير وعمل اللازانيا:

1- نقوم بقلى الثوم مع البصل والبهارات.

2- الأن نضيف كل من الطماطم وورق العار والماء ونحضر الصوص.

3- نقوم بقلى اللحم المفروم فى بإضافة التوابل ومقدار من الزيت.

4- بعد قلى اللحم والبصل كلاً منهم بمفدره نضعهم مع بعض ثم نخلطهم بشكل جيد ثم نقطه البقدونس ونضعه عليهم.

5- الأن نحضر صوص البشاميل.

– مقدار 150 جرام من الطحين مع 50 جرام من الزبدة.

– على نار هادئه نضع المكونات السابقه مع بعضهم إلى ان يتمتزج الخليط.

– نضيف إليهم الفلفل الأسود والملح والثوم ثم نضيف إليهم الحليب بشكل تدريجى وعلى حسب الحاجه.

– نضيف إليهم صفارين من البيض ثم نضيف 100 جرام من الجبن الابيض الطازج ثم نخلط جيداً حتى تتشكل لدينا الكريمة.

6- نحضر صينية ثم نأخد شرائح اللازانيا ونوزعها داخل الصينية بشكل متساوى ثم نضع عليها حشوة اللحمة ثم الصوص ثم نضيف صوص البشاميل او نحشيها حسب الشكل المرغوب.

7- الأن فى الطبقة الاخيره نحضر الجبن الموزاريلا ونبشره ثم نضعه.

8- ندخل الصينية بالفرن ويكون ساخن ونتركها حتى تكون على اللون الذهبى ونكون انتهينا من تجهيزها ثم تقدم.

 

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم مع الجبن:

طريقة عمل اللازانيا , لازانيا

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • اللازانيا مقدار 1 علبة
  • اللحم المفروم مقدار نصف كيلو
  • عصير الطماطم مقدار 2 حبة
  • معجون الطماطم مقدار 3 ملعقة
  • الملح مقدار 1 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الأبيض مقدار 1 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأسود مقدار 1 ملعقة صغيرة
  • الجبن الموزاريلا مقدار ربع كيلو
  • الجبن الشيدر مقدار 50 جرام مبشور
  • البشاميل مقدار 1 كيس
  • الزبدة مقدار 100 جرام
  • البصل مقدار 1 حبة كبيرة
  • الثوم البودرة مقدار 1 ملعقة
  • اللبن مقدار نصف لتر
  • البقدونس بحسب الرغبة للتزيين

طريقة تحضير وعمل اللازانيا:

1- نقوم بوضع كل من المكونات التالية على النار الزبدة ثم نضيف البصل والبهارات الموجوده الفلفل الابيض والاسود والملح والثوم والكمون وجوزة الطيب ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقوم بالتقليب حتى ينضج الخليط.

2- نقوم بسلق شرائح اللازانيا فى الماء المغلى لمدة 5 دقائق بعد ذلك نصفيها.

3- نحضر الباشميل نضع نصف لتر من اللبن ثم نضيف به كيس البشاميل ونقلب مع الاستمرار حتى يتماسك الخليط.

4- نحضر صينية ثم نضع بها جزء من البشاميل ثم نفرد شرائج اللازانيا بعد ذلك خليط اللحمة المفرومة ثم نضيف الجبن الموزاريلا والمبشور.

5- بعد أن انتهينا من تجهيزها ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريباً او حتى تستوى.

6- تقدم اللازانيا مع شرائج الدجاج البانيه والسطة الخضراء.

 

طريقة عمل اللازانيا مع الكوسة:

طريقة عمل اللازانيا , لازانيا

المكونات والمقادير المستخدمة فى عمل اللازانيا مع الكوسة:

  • كوسة مقدار 6 حبات تقطع إلى شرائح متوسطة وتقلى

مكونات ومقادير الصلصة:

  • الطماطم مقدار 2 حبة مفرومة
  • البصل مقدار 1 حبة مفرومه بشكل ناعم
  • اللحم المفروم مقدار 250 جرام
  • الكمون مقدار نصف ملعقة صغيره
  • الفلفل الأسود مقدار نصف ملعقة صغيره
  • البقدونس المفروم مقدار نصف كأس مفروم بشكل ناعم
  • الزيت مقدار 3 ملعقة

مكونات ومقادير البشاميل:

  • الحليب مقدار كوب ونصف 
  • الطحين مقدار 2 ملعقة كبيرة
  • جوزة الطيب مقدار نصف ملعقة صغيره
  • الملح مقدار 3 ملعقة صغيره
  • الزبدة مقدار 1 ملعق صغيره

طريقة تحضير وعمل اللازانيا مع الكوسة:

1- نحضر مقلاة ونضع بها اللحم مع الزيت والبصل والفلفل الأسود والملح والكمون ونقوم بالخلط بشكل جيد حتى يطهى اللحم بعد ذلك نضيف الطماطم.

2- نحضر قدر صغيره ونضع به الزبدة مع الطحين والبهارات بدون نار نقوم بالخلط جيداً ثم نضيف نصف الحليب بشكل تدريجى على الخليط مع التقليب حتى لا نتركه يشكل كريات.

3- الأن نضع الخليط على النار ثم نضيف عليه باقى الحليب مع الخلط بشكل مستمر حتى يكون بشكل سميك نرفعه من على النار.

4- نحضر طبق الفرن ثم نضع به طبقة كوسة بشكل منظم ثم نفرغ الصلصة ونضيف طبقة كوسة اخرى والطبقات على حسب الرغبة.

5- الأن بعد ان جهزنا الطبقات نضع البشاميل فى الطبقة الاخيره ثم ندخل الصينيه إلى الفرن حتى تتحمر ونكون انتهينا من تجهيزها.

قدمنا لكم 3 وصفات سهلة ورائعة فى طريقة عمل اللازانيا من خلال موقع طبخاتو للمزيد من الوصفات تابعوا جديد موقعنا.

 

وصفات مقترحة:

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وتحضيرها بكل سهولة

طريقة عمل البيتزا

2 تعليقان

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *