طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم وباللحم

طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم وباللحم تعرفى عليها من خلال 3 وصفات رائعة لعمل اللانشون فى البيت بالمقادير المطلوبة بشكل دقيقة وخطوات تحضيره بكل سهولة.

هذة الوصفة من قسم >> اكلات سريعة مقدمة إليكم من موقع طبخاتو

طريقة عمل اللانشون

لانشون, طريقة عمل اللانشون

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • البيض مقدار 6 حبات
  • الجبنة المثلثات مقدار 8 قطع
  • مرقة الدجاج مقدار 1 مكعب
  • الثوم مقدار 2 فص
  • الفلفل الأسود مقدار ربع ملعقه صغيرة
  • الزيت مقدار 1 كوب
  • الدقيق مقدار 6 ملعقة كبيرة
  • لون أحمر

طريقة تحضير وعمل اللانشون:

1- نحضر الخلاط ونضع به كل المكونات ونقوم بخطلها جيداً.

2- نحضر كيس لبن ونضع به الخليط ونربطه من الجانبين بالخيط ثم نلفه بورق الفويل.

3- نحضر حلة ونضع الماء حتى يغلى ثم نضع بها الكيس دون تغطية الحلة ونتركه الكيس لمدة نصف ساعة مع التقليب على الجانبين.

 

طريقة عمل اللانشون البيتى

لانشون, طريقة عمل اللانشون

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • البيض مقدار 2 حبة
  • الطحين مقدار 3 ملعقة
  • الجبن النستون مقدار 3 قطع ويمكن استخدام جبن باندا
  • الهيل مقدار 3 حبات مطحون
  • الثوم مقدار 3 حبات
  • الزيت مقدار 3 ملعقة كبيرة
  • مكعب ماجى او لحم مفروم
  • مقدار من الفلفل الأسود والملح
  • لون طبيعى او بابريكا

طريقة تحضير وعمل اللانشون البيتى:

1- نحضر الخلاط ونضرب به المكونات الموجودة

2- نحضر كيس طويل ونضع به الخليط ثم نقوم بوضعه فى الماء المغلى لمدة 45 د تقريباً ونهدئ النار وبعد أن تنضج نرفعها ونتركها حانباً حتى تنضج ثم نتركها تبرد بعد ذلك.

 

طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم وباللحم

لانشون, طريقة عمل اللانشون

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • الدقيق مقدار 1 كوب
  • الزيت مقدار 1 كوب
  • البيض مقدار 4 حبات
  • الجبنه المثلثات مقدار 4 قطع
  • الملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأسود مقدار نصف ملعقة مطحون
  • مقدار رشة من الحصى
  • الثوم والبصل مقدار نصف ملعقه صغيرة باودر
  • حبهان ولاورى مقدار نصف ملعقة صغيرة مطحون
  • البابريكا مقدار 2 ملعقة
  • لون أحمر طعام مقدار رشة بسيطة
  • مرقة كارى مقدار 1 مكعب
  • الجيلاتين مقدار 2 ملعقة ويذوب فى نضف كوب من الماء الدافئ
  • اللحم المفروم مقدار ربع كيلو ويمكن بدونه على حسب الرغبة.
  • المرقة مقدار 2 مكعب

طريقة تحضير وعمل اللانشون البيتى بدون لحم وباللحم:

1- نحضر الخلاط ونضع به كل من الدقيق والبيض والجبن والزيت والتوابل ثم نضيف القليل من اللون حتى لا يصبح لونه احمر دموى.

2- نضيف اللحم ونضرب ثم نضيف مقدار رشة من الفلفل الأسود والحصى.

3- نحضر حلة من الماء وتكون مغليه مسبقاً.

4- نحضر كيس بلاستيك او الكيس المستخدم فى اللبن ونضع به الخليط ونفرغه من الهواء ثم نربطه بالخيط ونلف عليه ورق الفويل.

5- نضع الكيس فى حلة الماء ونتركه لمدة ساعة مع التقليب على الجانبين ثم نطفى عليه النار.

6- نخرج الكيس من الماء ونتركه حتى يبرد ثم ندخل الثلاجة ثم يمكننا بعد ذلك تقطيعة.

ملحوظة إستخدام الجيلاتين لسهولة التقطيع لتحضير اللانشون كما نشتريه جاهزاً.

قدمنا لكم طريقة عمل اللانشون البيتى ب 3 وصفات سهلة يمكنكم تنفيذها فى المنزل بخطوات سريعة نتمنى أن تنال إعجابكم.

وصفات مقترحة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *