طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وتحضيرها بكل سهولة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تعد المكرونة بالبشاميل من الوجبات الشهيرة والتى يبحث عن اعدادها الكتير لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.

ماهى المكونات المستخدمة فى عمل المكرونة بالبشاميل وكيفية تحضيرها بكل سهوله تعلموها معنا من خلال وصفتين رائعتين تعرفوا عليها الأن.

هذة الوصفة من قسم >> الأطباق الرئيسية

ينقسم الموضوع إلى: وصفتان لعمل المكرونة بالبشاميل موقع طبخاتو

 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل , طريقة عمل المكرونة

المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:

  • مكرونة مقدار 1 كيس
  • تونة مقدار علبة كبيرة
  • بصل مقدار 1 حبه كبيرة
  • طماطم مقدار 4 حبة متوسطة
  • معجون الطماطم
  • البسباس الأخضر
  • ثوم مقدار 3 فص
  • مقدار من الزيت
  • الملح والبهارات
  • الجبن الكرفت
  • الحليب او البيض لدهن الوجه

مكونات ومقادير البشاميل:

  • الماء مقدار 2 كوب او كاس
  • دقيق مقدار 2 ملعقة
  • زيت بمقدار فنجان
  • جبن مثلثات بمقدار 5 حبات
  • الحليب البودرة بمقدار 4 ملعقة
  • 1 ماجى
  • الفلفل الأسود بمقدار ربع ملعقة

طريقة تحضير وعمل المكرونة بالبشاميل

1- نحضر المكرونة ونقوم بسلقها.

2- نقطع البصل على شكل شرائح ومن ثم نشوحة ونضيف عليه البسباس الأخضر.

3- نقطع الطماطم على شكل مكعبات ثم نضيفها للبصل ثم نضيف رشة من الملح وعندما يذوب نضع معجون الطماطم.

4- نضيف التونه والثوم والبهارات.

5- نحضر مكونات البشاميل ونضعها فى الخلاط ثم نضعها فى وعاء ونضعها على النار حتى يغلى الخليط مع الاستمرار فى التحريك حتى يكون الخليط بقوام سميك.

6- الأن نضيف المكرونة للبشاميل ونقوم بخطلها ثم نشغل عليها الفرن.

7- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضيف بها نصف كمية المكرونة ثم نضع عليها الطبقة الثانيه وهى صوص التونة ثم نبرش عليه الجبن ثم نضع باقى كمية المكرونة المتبقة ونبرش الجبن مره اخرى ثم نقوم بدهن الوجه بالحليب او البيض.

8- نتركه بالفرن حتى حتى 20 دقيقة مع نار عاليه فى اول 5 دقائق بالفرن ثم نهدى عليها النار فى الوقت المتبقى.

 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل , طريقة عمل المكرونة

المكونات والمقادير المستخدمة فى عمل الوصفة:

  • دقيق بمقدار 5 ملعقة كبيره
  • سمن بمقدار 1 ملعقة كبيرة
  • مكرونة قلم مقدار نصف كيلو
  • لحم مفروم مقدار ربع كيلو
  • شوربه بمقدار 1 كوب
  • بيضه
  • رشه من الملح
  • البصل
  • الحليب

طريقة تحضير وعمل المكرونة بالبشاميل:

1- نحضر البصل ونقوم بتقطيعه على شكل قطع صغيره ونضعه فى المقلاه على السمن حتى يتحول البصل للون الأصفر نضع اللحم المفروم ثم نترك الخليط إلى أن ينضج

  • يمكننا اضافة القليل من الملح بحسب الرغبة

2- نحضر وعاء ونضع به كمية من الماء ثم نثوم بتسخينه حتى يغلى نضيف به المكرونة ونقلبها مع الوقت حتى تنضج بشكل جيد ومن ثم نصفيها ونغسلها بماء بارد.

3- نحضر صينية ونضع بها ملعقة من السمن ونتركها حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب المكونات حتى تصبح ممتزجه ببعضها جيداً بعد ذلك نضيف اللبن إليها بشكل تدريجى إلى ان نحصل على قوام مناسب.

4- نحضر إناء نخلط فيه نصف البشاميل مع المكونة ثم نقسم الخليط إلى جزئين نحضر الصينية ونضع بها القسم الأول من الخليط ثم نضيف اللحمه المفرومة ونفردها على المكرونة بشكل متساوى ثم نضيف بعد ذلك الكمية المتبقية من المكرونة.

5- الأن نضع باقى كمية الباشميل الموجوده معنا يفضل ان نضع عليها بيضه قبل أن نضعها على الوجه للصينية لكى نحصل على المذاق الرائع ثم ندخلها بالفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى ربع ساعه تقريباً او حتى تنضج.

قدمنا لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بأكثر من وصفة سهلة ورائعة نتمنى أن تنال اعجابكم للمزيد من الوصفات تابعوا جديد موقعنا طبخاتو

وصفات مقترحة:

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *