حلويات

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

تعد زبدة الفول السوداني أحد أهم المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان، ولهذا في تحافظ على صحة الإنسان وتقيه من الكثير من الأمراض، وتدخل في الكثير من الوصفات، مثل: البسكويت، الكنافة، لهذا يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، وحفظها بالثلاجة لعدة أسابيع لحين الإستخدام، ومن خلال هذا المقال نشرح لكم أسهل وأشهر طرق عمل زبدة الفول السوداني.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة

  • مكونات الوصفة:

  • كأس فول سوداني بدون قشر وبدون ملح.
  • ربع ملعقة حجم صغير من ملح الطعام.
  • ست ملاعق طعام من زيت الذرة المفضل.
  • ربع ملعقة حجم صغير من القرفة البودر.
  • ست ملاعق طعام عسل أبيض طبيعي.
  • ست ملاعق طعام كاكاو خام.
  • قطع شيكولاتة.
  • خطوات تحضير الوصفة:

  1. ضعي الفول السوداني في صينية مناسبة وادخليها الفرن، ويفضل تسخين الفرن قبل دخول الصينية بعشر دقائق.
  2. تترك صينية الفول السوداني بالفرن لندة لا تقل عن 10 دقائق، أو إلى أن يتحمص ويأخذ اللون الذهبي.
  3. اتركي الفول السوداني حتى يبرد، ثم اطحنيه بشكل ناعم في المطحنه الخاصة به.
  4. بعد التأكد من طحن الفول السوداني بشكل ناعم، أضيفي إليه كلاً من: ملح الطعام، زيت الذرة، العسل الأبيض، واستمري بالطحن لمدة خمس دقائق، أو إلى أن تحصلي على خليط ناعم الملمس.
  5. أضيفي إلى الخليط القرفة والكاكاو الخام واستمري بالطحن، ثم أضيفي الشيكولاتة.
  6. استمري بالطحن لمدة كافية حتى تحصلي على زبدة الفول السوداني المتجانسة القوام.
  7. يمكنك حفظها في علبة زجاجية نظيفة، وتوضع بالثلاجة حتى الحاجة إلى استخدامها.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني الشيف حسن

  • مكونات الوصفة:

  • كأسان من الفول السوداني.
  • ملعقتان طعام زيت ذرة.
  • ملعقة طعام عسل أبيض.
  • ملعقة ونصف ملح طعام.
  • يمكنك إضافة الكاكاو البودر غير المحلى أو الشيكولاتة.
  • خطوات تحضير الوصفة:

  1. قشري الفول السوداني واقسميه نصفيه وضعيه بصينية فرن مناسبة.
  2. ادخلي صينية الفول السوداني الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة، او إلى أن يتحمص بشكل كامل.
  3. جهزي الخلاط الكهربائي أو الكبة الكهربائية، واخلطي الفول السوداني المحمص بشكل كامل.
  4. أضيفي زيت الذرة بشكل تدريجي إلى الخليط الناعم واستمري بالخلط.
  5. أضيفي العسل الأبيض وملح الطعام وتابعي الخلط.
  6. بعد الحصول على الخليط المتماسك أضيفي الشيكولاتة أو الكاكاو حسب الرغبة، وتحفظ الزبدة في الثلاجة.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني غادة التلي

  • مكونات الوصفة:

  • كأس من الفول السوداني بدون ملح.
  • القليل من ملح الطعام.
  • ملعقة طعام من العسل الأبيض.
  • ملعقة طعام من الزيت المفضل.
  • خطوات تحضير الوصفة:

  • يحمص الفول السوداني وقت كافي في الفرن.
  • يطحن الفول السوداني في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم.
  • اسكبي زيت الذرة برفق وتابعي الطحن إلى أن يمتزك الزيت مع الفول السوداني المطحون.
  • أضيفي العسل الأبيض وملح الطعام وتابعي الطحن لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على القوام المناسب والمطلوب للزبدة.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني أميرة في المطبخ

  • مكونات الوصفة:

  • كمية مناسبة من الفول السوداني المقشر وبدون ملح.
  • مكعب زبدة طرية.
  • عسل أبيض.
  • خطوات تحضير الوصفة:

  • ضعي الفول السوداني في صينية فرن وادخليها بالفرن الساخن حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • اطحني الفول السوداني في الكبة حتى يأخذ شكل المعجون الناعم.
  • أضيفي إليه مكعب من الزبدة وتابعي الطحن، ثم أضيفي القليل من العسل الأبيض.
  • اطحني جميع المحتويات بشكل جيد حتى تحصيلي على القوام المتجانس المطلوب.
  • احفظي زبدة الفول السوداني في برطمانات زجاجية نظيفة.

وصفات مقترحة:

السابق
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
التالي
طريقة عمل الإندومي في البيت

اترك تعليقاً