حلويات

طريقة عمل عصير قمر الدين

طريقة عمل عصير قمر الدين

يعد مشروب قمر الدين أحد أهم المشروبات المفضلة في شهر رمضان المبارك، ويتم صنع قمر الدين من المشمش، ويمكن عمل قمر الدين عصير أو مهلبية، ويتميز عصير أو مهلبية قمر الدين بأنها غنية بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان، كما تتعدد فوائده، ومن أهمها: أنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، ويقوي مناعة جسم الإنسان، ومن خلال هذا المقال نعرض لكم أسهل طرق عمل عصير قمر الدين.

طريقة عمل عصير قمر الدين المركز

مكونات العمل:

  • لفتين قمر الدين.
  • كمية مناسبة من السكر الأبيض الخشن حسب الرغبة.
  • 2 لتر من الماء الفاتر.
  • كمية مناسبة من المكسرات المجروشة لتزيين قمر الدين.

خطوات التحضير:

  1. جهزي إناء مناسب لنقع قمر الدين.
  2. اسكبي الماء بالإناء، ثم ضعي لفتين قمر الدين، مع مراعاة تقطيع قمر الدين لعدة أجزاء.
  3. قلبي قمر الدين بالماء بشكل جيد، ثم أضيفي كمية مناسبة من السكر الأبيض حسب الرغبة لتحليته.
  4. اتركي قمر الدين منقوع لمدة يوم تقريباً.
  5. ابدئي بسكب قمر الدين في أكواب تقديم مناسبة، ويزين الوجح بالبلح أو بالمكسرات المجروشة.

عمل عصير قمر الدين المجفف

مكونات العمل:

  • ثلاثة أكواب من قمر الدين المجفف.
  • عشر ملاعق طعام من السكر الأبيض غير المطحون.
  • أربع أكواب من الماء الساخن.
  • ملعقتان طعام ماء زهر.

خطوات التحضير:

  1. قسمي قمر الدين المجفف إلى أجزاء متوسطة الحجم.
  2. اسكبي الماء الساخن في وعاء مناسب، وضعي قمر الدين المجفف بالماء.
  3. ضعي السكر الأبيض بالوعاء، مع التقليب الجيد إلى أن يذوب السكر بقمر الدين جيداً.
  4. أضيفي ماء الزهر إلى قمر الدين وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.
  5. اتركي قمر الدين منقوع بالماء لمدة ست ساعات على الأقل.
  6. ابدئي بتوزيع شراب قمر الدين بأكواب مناسبة.

طريقة عمل عصير قمر الدين بالآيس كريم

مكونات العمل:

  • اثنى عشر حبة من المشمش المجفف، مع مراعاة تقطيعه.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض غير المطحون.
  • 2 لتر من الآيس كريم الفانيليا.
  • ثلاثة لتر ماء فاتر.
  • مغلفان قمر الدين.

خطوات التحضير:

  1. قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، وضعيها بوعاء مناسب.
  2. أضيفي السكر الأبيض غير مطحون إلى قمر الدين.
  3. اسكبي الماء الفاتر إلى قمر الدين والسكر.
  4. قلبي جميع المحتويات بشكل جيد، واتركي قمر الدين منقوع بالماء لمدة ساعتين على الأقل.
  5. صفي شراب قمر الدين باستعمال المصفاة بعد التأكد من نقعه.
  6. جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط لتر آيس كريم، ثم اسكبي قمر الدين.
  7. اخلطي آيس الكريم مع قمر الدين لمدة ثلاثة دقائق على سرعة متوسطة، أو إلى أن يختلط الآيس كريم مع قمر الدين بشكل جيد.
  8. اسكبي الشراب في أكواب تقديم مناسبة، وزيني وجه العصير بالكمية المتبقية من الآيس كريم.

طريقة عمل عصير قمر الدين مع الموز

مكونات العمل:

  • حبتان من الموز.
  • أربع ملاعق طعام سكر أبيض غير مطحون.
  • أربع أكواب من عصير قمر الدين.
  • كوبان من الزبادي.
  • مكعبات ثلج.

خطوات التحضير:

  1. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي الزبادي وحبات الموز.
  2. اخلطي الموز مع الزبادي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان، أو إلى أن يختلط الموز ويتهرس مع الزبادي بشكل جيد.
  3. أضيفي إلى الكأس شراب قمر الدين وتابعي الخلط إلى أن تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
  4. أضيفي السكر الأبيض تدريجياً مع متابعة الخلط إلى أن يذوب السكر بشكل جيد.
  5. وأخيراً، اضيفي الثلج وتابعي الخلط إلى أن يتكسر ويختلط مع العصير.
  6. صبي قمر الدين والموز في اكواب تقديم مناسبة، ويقدم بارد.

وصفات مقترحة:

السابق
طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة
التالي
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

اترك تعليقاً