طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح نقدمها لكم في هذه الوصفة من خلال موقع طبخاتو، تعرفي معنا على أهم المكونات اللازمة لتحضيرها وطريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل فطيرة التفاح
طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • نصف كيلو تفاح
  • كوب إلا ربع سكر
  • نصف كوب من خل التفاح
  • ملعقة ونصف قرفة
  • كوب سكر
  • ربع كوب من جوز الهند
  • 3 أكوب دقيق
  • كوب زبذه سائلة
  • رشة ملح
  • ملعقة سكر
  • كوب ماء
  • ملعقة ليمون مبشور

 

طريقة تحضير وعمل فطيرة التفاح:

أولا: تحضير العجينة

  1. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق ورشة السكر ورشة الملح، بالإضافة إلى الزبده والماء ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  2. نقسم هذه العجينة إلى جزئين متساويين، ثم نقوم بتغطيتهم بقماش نظيفة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

ثانيا: تحضير الحشو

  1. نقشر التفاح، ثم نقطعه إلى شرائح صغيرة في وعاء ونضيف عليها خل التفاح والسكر وجوز الهند وعصير الليمون والليمون المبشور ونتركهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نرفعهم من على النار ونترك الخليط حتى يبرد.
  2. نحضر صينية الفرن وندهنها ببعض الزبده، ثم نفرد العجينة داخلها جيدا مع مراعاة أن تكون الأطراف متساوية ولها نفس السُمك.
  3. نفرد الحشو داخل العجينة ونوزعها بالتساوي عليها، ثم نفرد العجينة الأخر بحجم كبير بحيث يناسب حجم الصينية، ثم نغطي بها الصينية ونختم الأطراف باستخدام شوكة حتى لا يتسرب منها شيء.
  4. نقوم بعمل مجموعة من الخطوط الطولية شبيهه بعقارب الساعة في منتصف هذه العجينة.
  5. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت، ثم نضع الصينية داخله ونتركها حتى تأخذ لونا ذهبيا وتنضج.
  6. نخرج الصينية من الفرن، ثم نقوم بتقطعها إلى قطع متوسطة ومن ثم نقدمها مع القهوة أو الشاي الساخن.

اقرأ أيضا: طريقة عمل عيش السرايا

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *