طريقة عمل كيك البرتقال

 

طريقة عمل كيك البرتقال تعرفوا معنا على تحضيره فى المنزل بكل سهولة والمكونات المستخدمة فى عمله وخطوات تحضيره.

مقادير ومكونات عمل كيك البرتقال:

  •  كوب من الزبدة لينة
  • كوب ونصف من السكر
  • ملعقة واحدة كبيرة من برش البرتقال
  • 8/1 ملعقة من الملح صغيرة
  • عدد 5 بيضة كبيرة ونفصل البياض عن الصفار
  • كوب ونصف من احين
  • رشه من الفانيليا الناعمة
  • عصير البرتقال , عصير ليمون
  • 2 ملعقة حجم صغير من البيكينج باودر
  • كوب من السكر الناعم بودرة
  • للتزيين تغطية سكر
  • ملعقتان من الحليب السائل
  • مقدار سكر ناعم بودرة
     

طريقة تحضير وعمل كيك البرتقال:

1- نسخن الفرن على درجة 170 قبل البدء فى اعداد الكيك ب 10 دقائق.

2- نقوم بنخل الدقيق والملح والبيكينج باودر ثم نضعة جانباً.

3- نحضر وعاء الخلاط ونقوم بخفق بياض البيض بسرعة عالية حتى يكون ناصع البياض , ثم نفرغة فى وعاء ونضعة جانباً.

4- بعد ذلك نضع السكر والزبدة اللينه فى وعاء الخلاط ثم نخفق حتى 3 دقائق بسرعة متوسطة حتى يكون الخليط مثل الكريمة نضيف الية صفار البيض مع الاستمرار فى الخلط ثم نضيف خليط الدقيق ثم البشر الموجود من البرتقال ونقوم بالخفق حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.

4- نحضر البياض المخلوط ونضيف القليل منه إلى خليط الكيك بواسطة ملعقة حتى يصبح الخليط ليناً ثم نضيفه بالتدريح مع الإستمرار فى التقليب بسرعة.

5- نخبزه لمدة من 40 إلى 50 دقيقة حتى يصبح على اللون البنى الفاتح ونتأكد من نضجة بواسطة عود خشبى.

6- الأن نخرج الكيك ونصب عليه شراب العصير الساخن ونوزعة على الجوانب جيداً , ويصبح الكيك جاهز للتقديم.

2 تعليقان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *